孩子们抱着地瓜、拖着干柴回来,看到这阵仗,眼睛瞪得比铜铃还大。“哇!羊!是整只羊!”惊呼声此起彼伏。
霄云笑着指挥他们把烤架支起来,柴火堆好。他则熟练地将地瓜埋进即将燃尽的炭火灰烬里,然后开始处理那只羊。
他用一根粗长的铁钎子将羊穿好,架在烤架上,点燃柴火。
待火势稳定后,他拿出小刷子,蘸上油和调料,开始均匀地涂抹在羊身上。滋滋的油脂滴落声响起,混合着孜然和焦肉的香气,很快就在山脚下弥漫开来。
炊烟袅袅升起,伴随着孩子们的欢笑声和越来越浓郁的烤肉香,构成了乡村傍晚最动人的画面。
大约一个小时后,地瓜的焦香也混了进来。霄云用树枝把烤得外皮焦黑、内里软糯的地瓜从灰里拔出来,分给早已等不及的孩子们。
孩子们一边嘶嘶哈哈地吹着气,小心翼翼地剥开地瓜皮,露出金黄油亮的瓜瓤,迫不及待地咬上一口,烫得直缩脖子,却满脸幸福。
不过,他们的目光更多还是被那只在火上不停旋转、色泽逐渐变得金黄焦脆、滴着油光的烤全羊所吸引,手里的地瓜似乎瞬间就不那么香了。
“云叔,羊肉啥时候能好呀?”铁蛋啃着地瓜,眼睛却死死盯着烤羊,含糊不清地问。
“快了快了,再等等,烤透了才香。”霄云耐心地翻动着烤羊,看着孩子们馋猫似的模样,觉得格外有趣。
眼看日头西沉,到了往常回家吃晚饭的点儿。
一些村民没见到孩子回家,正准备出门寻找,远远看到山脚下升起的熟悉炊烟,以及随风飘来的若有若无的烤肉香气,便会心一笑,停下了脚步。
“准是霄云又在捣鼓好吃的给那群皮猴子了。”