“我们送外卖,主要不是为了赚什么钱,主要是希望能够维持开支,养活员工。另外,我想可不可以这样。如果订单满25欧,米兰市中心我们可以免费配送。郊区加点运费,这样既能促单,也能覆盖成本。”胡六安解释着。
“对,这样子还差不多。”孙明亮点点头。
“疫情是难关,也是个机会。我们送外卖会吸引更多的新顾客,等疫情结束,我们的生意可能会上去。”胡六安继续解释着。
胡六安话音刚落,大家都纷纷表态支持:
“我认为安老板的提议可行。”
“对对对,我也赞同。”
“我没意见。”
“那我们抓紧啊,算算外卖送到郊区加多少钱为好。”孙明亮又提出新建议。
“以前我们开打包店的时候,有时候也会找人送外卖上门。不过那时候一份餐才加一块钱,骑摩托车也就三五分钟的路程。”刘国泰插话说。
“那我们可以组建一个专门的送外卖团队,请一些在校大学生或者想做兼职的工人,用摩托车送餐上门。我的想法是,我们从客人那里收的配送费,全部给送外卖员,甚至还可以适当给他们一些补贴。这样既能提高送外卖员们的积极性,我们也能吸引更多的客源。”胡六安一边在本子上认真记下大家的意见,一边思考着说道。
“我觉得,如果往郊区送一单外卖,配送费可以定在三块钱左右,我们再额外补贴一块。要是送外卖员顺路一次能送三四份,加起来就有十几块钱。这样算下来,一个小时内的收入也是相当不错。”李甲提议道。
接下来,胡六安就让李甲负责操办组织送外卖团队,并且通过费尔南德·佩内第在《伦巴蒂亚日报》和电台作广告宣传,希望能有更多的客人吃上他们的外卖。
经过胡六安的一番操作,各大餐馆晚餐生意没有明显的提高,不过和午餐一起的收入让《欧华集团》旗下各大餐馆能够开支平衡,不再需要《欧华集团》的资金注入。