这说起来还真有人研究，只是做出来发硬，颜色深，糖也是脆的，不像王小茉家做的软甜。

王小茉还加了黑糖口味，加了红绿丝葡萄干的，看人喜好，卖的都不错哦。

这生意眼见着就走上了正轨，利润又高上不少，因着连着过年，好多人买了作为特产送给外地的亲友，新鲜又划算。

“当家的，咱们今年什么时候回去过年？”何氏想回家了，来了一段时间也没个说话人。

“得腊月二十七了。”考虑两个铺子，二十六关门正合适，二十七往家走。

“那咱还得多带些东西回去，这得二十九到家，啥也买不着了。”何氏想着这些过年用的吃的喝的，家里也没有存货，还得在庄子上准备。

庄子上前几日交了年猪还有家禽，一部分被拿到铺子里卖了，前些日子王小茉要的肠衣也买到了。

之所以这么长时间，是因着猪肠衣是猪小肠做的，王小茉要的量大，收集花了一段时间。

这猪肠衣新鲜的用水清洗干净，用盐腌渍，这个天放到室外就不会坏，有盐还不至于冻坏了。

王小茉家做的是鲜肉肠，掰开就能吃，算是熟食的一种。

肠衣洗净备用，猪肉三肥七瘦比例切好，来回调试调料比例，最后做了五香，麻辣，甜肠这三种最受欢迎，一经推出就很受欢迎，因着是鲜肉做的 ，滋味很足，最