铁锅里的红油还在微微冒泡，裹挟着鱼肉的鲜香和配菜的爽脆，弥漫在院子里。

小荣夹起一块浸满汤汁的鲈鱼，肉质鲜嫩得几乎入口即化，香辣的味道在舌尖炸开，还带着一丝恰到好处的回甜。

“小岚，这个鱼肉也太好吃了！你到底是按什么配方做的？比我在龙国吃过的好多外卖都地道。”

小岚放下勺子，在他身边坐下，拿起筷子夹了口金针菇，闻言笑了笑。

“就是之前在龙国常点的那家‘万州烤鱼博览馆’的外卖呀。”

“当时第一次吃就觉得麻辣够味，鱼肉还特别入味，就悄悄记了记里面的调料和做法。”

“今天正好有新鲜鲈鱼，就想着复刻试试。” 小岚顿了顿，眼里带着几分邀功的期待，“怎么样？味道没差吧？”

“何止没差，简直更胜一筹！”

小荣连忙说道，又夹了一大块鱼肉，“他家外卖有时候鱼肉会有点柴，你做的这个又嫩又入味，汤汁也更香。”

“那是自然，咱们的鱼是刚从河里叉上来的，新鲜得很嘛！”

小岚得意地扬了扬下巴，忽然像是想起了什么，眉头微微一蹙，“不过说到这家店，我倒想起来了。”

“之前在B站刷到唐老师的探店视频，这家店好像被爆出来有问题了，好像是少东西，食材也没那么新鲜了。”

“我也有点印象！”

小荣放下筷子，附和道。

“我之前关注的几个美食博主也提过。”

“这家店刚开那几年特别火，排队都要排好久，后来越做越差，分量变少了，味道也不如以前，差评一大堆。”

小岚点点头，语气里带着几分惋惜。

“可不是嘛！我以前做B站美食博主的时候，还专门去探过他们家的分店，那时候确实做得好，鱼肉新鲜，调料也足。”

“结果没过两年，就听说品控越来越差，很多老顾客都不买账了，我也就再也没点过他家外卖了。”