既显得周到，又不耽误时间。

路航滨端起茶杯抿了一口，笑道：

“高县长太客气了。我没有忌口，什么都吃。你们安排就好。”

高培安点点头，指着菜单上几道菜，对服务员说：

“清蒸桂鱼、红烧甲鱼、腊味合蒸、粉蒸肉、

小炒黄牛肉、酸豆角炒肉末、清炒红菜苔、

干煸四季豆，汤就排骨莲藕汤。

甲鱼要炖够火候，桂鱼要活杀，红菜苔要嫩尖，不要老梗。”

服务员一一记下，又问：

“高县长，凉碟呢？”

高培安想了想：

“四荤四素，酱牛肉、凉拌海蜇、油炸花生米、拍黄瓜，

再来一个皮蛋拌豆腐、一个凉拌木耳、一个卤猪蹄、

一个盐水猪肝。清爽一点的，别太油腻。”

服务员点头记下，又问：

“酒水呢？”

高培安看向路航滨：

“路总，喝点什么酒？”

路航滨正要说话，坐在旁边的李南开口了：

“忘记跟您汇报了，酒我让明波准备了。

他在市面上找到了一款精品德川大曲，五十二度的，

不是市面上常见的那个光瓶，是酒厂前两年出的一个高端系列，

窖藏了五年，据说口感比普通的好很多。今天正好让路总尝尝。”

高培安眼睛一亮：

“哦？还有这个？我怎么不知道。”

李南笑了笑：

“酒厂前两年为了冲高端市场，搞了一批精品装，

定价六十八一瓶，比普通光瓶贵了好几倍。

结果市场不认，卖不动，库存压了一批，市面上倒是能找到一些。”

路航滨听到“德川大曲”，来了兴趣：

“这个正好，尝尝咱们的德川大曲。”

旁边的服务员问道：

“高县长，酒现在开吗？”

高培安摆摆手：

“嗯，先上凉碟。”

服务员应了一声，转身出去了。

不多时，凉碟陆续上桌。酱牛肉切得薄而均匀，码在青花瓷盘里；

凉拌海蜇丝晶莹剔透，点缀着几根香菜；