约定达成，紧张感立刻转化为具体的焦虑：做什么菜？

他的“作战记录”里，能拿得出手的、成功率较高的，目前只有蒜蓉青菜、番茄炒蛋和勉强及格的青椒肉丝。这显然不够。请客，至少得有三四个菜，最好有荤有素，还得有个汤——煲汤他现在倒是很有信心。

周末两天，梁承泽进入了战备状态。他详细规划了菜单：

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

萝卜排骨汤（保留节目，稳定发挥）。

蒜蓉炒青菜（招牌，必须上）。

青椒肉丝（加强版，提前腌制，反复练习）。

新挑战：红烧鸡翅（看菜谱视频学了，感觉步骤明确，成败在此一举）。

凉拌黄瓜（作为备份和清爽口感的调剂）。

他反复去菜市场采购最新鲜的食材，与相熟的摊主交流做法（“鸡翅焯水要冷水下锅对吧？”“排骨选什么样的炖汤不柴？”），甚至买了一小束廉价的鲜花和几个朴素的新盘子，试图让那个小桌子看起来不那么寒酸。他还仔细打扫了房间，清理了每一个角落，给“海盗”换了全新的猫砂，并严肃地（当然是对牛弹琴）告诫它周日晚上要“表现好点”。

“海盗”对他的忙碌报以惯常的冷漠，但似乎对他的紧张情绪有所察觉，偶尔会跟在他脚边转两圈，用尾巴扫过他的小腿，不知是监督还是好奇。

周日下午，梁承泽早早开始准备。焯排骨，炖汤。腌制鸡翅和肉丝。切好配菜。蒜末、姜片、葱段，分门别类放在小碗里。灶台上摆得满满当当，像化学实验室。他心跳得有些快，手心微微出汗，比做年终汇报时还要紧张。这不是为了绩效，是为了某种更私人的、无法量化的“验收”。

六点半，敲门声准时响起。第一个到的是陈浩。他比大学时胖了一些，戴上了眼镜，手里果然提着一瓶红酒和一袋水果，笑容温和。“可以啊梁承泽，真搞起小厨房了？”他进门，目光扫过明显精心收拾过但依旧难掩狭小的房间，落在灶台那边飘来的香气和忙碌的身影上，眼里闪过一丝真实的惊讶和欣赏。

“瞎折腾，快进来坐。”梁承泽赶紧招呼，手在围裙上擦了擦。久别重逢的些许生疏，被眼前具体的“做饭”场景冲淡了不少。

没多久，老李也到了。他换下了平时出摊时那件沾着油渍的罩衫，穿了件干净的深色夹克，手里提着一袋还温热的、自家做的葱油饼。“不知道你主食准备没，带了点饼，配菜吃。”他话不多，脸上带着惯常的、略显严肃的表情，但眼神在打量房间和梁承泽身上的围裙时，比平时柔和许多。

“李叔您太客气了，快请进。”梁承泽连忙接过。

小小的出租屋，因为多了两个人，瞬间显得拥挤，但也奇异地充满了“人气儿”。汤在锅里咕嘟作响，炒菜的香气弥漫。陈浩和老李简单寒暄后，竟然自然而然地聊起了物价和本地的菜市场，打破了最初可能有的尴尬。

梁承泽深吸一口气，回到灶台前，开始最后的烹炒。青菜、青椒肉丝，按照练习时的步骤，稳稳当当地出锅。轮到红烧鸡翅时，他格外紧张。热油，煎香姜片，放入焯好水的鸡翅，煎至两面微黄，倒入调好的料汁（料酒、生抽、老抽、糖、水）……他全神贯注，不敢有丝毫分心。汤汁烧开，转小火慢炖，香气逐渐变得浓郁复杂，带着酱油的醇厚和糖的焦香。

“嚯，这味道闻着正啊。”老李抽了抽鼻子，评论道。

“看来是真下功夫了。”陈浩也笑道。

二十分钟后，所有菜式上桌。小小的折叠桌被摆得满满当当：乳白色的排骨萝卜汤，翠绿的蒜蓉青菜，色彩分明的青椒肉丝，油亮酱红的红烧鸡翅，清爽的凉拌黄瓜，还有老李带来的金黄酥脆的葱油饼。谈不上丰盛，但热气腾腾，诚意十足。

“条件有限，李叔，浩子，你们千万别客气，尝尝，多提意见。”梁承泽搓着手，紧张地看着他们。

老李先动了筷子，夹了一块鸡翅，吹了吹，咬了一口，慢慢咀嚼。陈浩则先喝了一口汤，点了点头。

沉默的几秒钟，对梁承泽来说像几个小时。

“鸡翅烧得入味，火候也行，肉脱骨了，不柴。”老李先开口，语气平淡，但点了点头，“糖色炒得稍微有点过，边角有点苦味，下次糖少放点，或者早点下。”