一种，是甜菜。

多适用于北方。

另一种，就是甘蔗。

而甘蔗，本就是热带作物。

至于麦芽做的焦糖，这东西成本更高。

总之，在古代，糖这玩意儿，真是只有极少数人能体会到的。

回到荔枝的话题上。

苏哲之所以讲到荔枝，其实不是为了说教。

“你们刚才从电影里面也看到了，荔枝的运输难度极大。而如果把荔枝，看做是一种地方特色商品……”

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是的，苏哲从一开始就没准备去说教什么东西。

他只是想要借着这个电影，关于荔枝的故事，来讲一讲商业。

在华夏文明的发展过程中，商业其实一直都是不被提及，或者说不能被放在面子上说的东西。

“首先，我们来定义一下，什么商商业。”

咦？这是……上课了？

刘大爷和李大爷都愣了一下。

咋突然就说上了呢。

不过，他们两位也算是老江湖了。

“商业，其实是一种行为。”

“或者说，商业就是价值交换。”

所谓价值交换，其实也很好理解。

从最初的将我有的你没有的拿出来交换。

这也就是所谓的以物易物模式。

这种交易模式，其实并不诞生名为利润的东西。

因为价值是平等的。

没有哪一方是吃亏，所以这种行为模式，是极其原始的。

但是，物品交易不可能永远都是平等价值的。

当价值不匹配的时候，货币……诞生了。

从贝壳到稀有金属金银铜，再到交子、宝钞这种原始纸币。

货币诞生后，利润也随之诞生了。

此时，价值交换，就变成了以谋取利润，或者说差价来主导的一种新的行为模式。

这种模式，才是真正的商业。

不要以为古人都是蠢蛋。

关于商业，古代的人们就已经早早的开始对其进行讨论。

那为什么，在华夏古代，对身份进行排序的时候，商人往往都是排在最低，或者接近最低级的呢？