水发后的甜杏仁同样打成杏仁露，过筛两遍，杏仁露倒入小奶锅里，添加琼脂，这是一种海藻胶，可食用的明胶产品，普遍应用于食品、医疗、化妆品等范围。

小火烧开杏仁露，加上500毫升的豆浆，如果有牛乳就更好了，这里因为比赛规定，周柠只能用豆浆替代，煮开的杏仁露，倒入容器等待晾凉，用刀切成规整的形状，这道菜品就大功告成。

五道菜品，已有三道初具雏形。

抬头看了看时间，比赛已过大半。

环视一圈，她和柳依然保持着高度的集中力，精神状态良好，两名土耳其籍选手一个劲儿地猛灌咖啡。

一向自负自傲的山本武，并不相信周柠的说法，出于保护舌头的目的，并没有饮用强烈而刺激的咖啡，此刻药劲儿猛地上头，有点招架不住。

相比之下，英国籍选手安东尼、墨西哥和意大利等排名靠后的选手，并没有出现异常。

正当她准备收回目光，马可·沃德突然转过脑袋，湛蓝的瞳孔里飞快闪过一丝疑惑，接着朝柳依然看去……

周柠心中有了一个猜测。

她没有把过多的时间浪费在不相干的人身上，接下来要做的，是一道宫廷御菜。

还是先搞摆盘。

她用机器现场制作蓝白两色，抓成云朵一样的蓬松感。

取出五个鸡蛋的蛋清，加柠檬汁去除蛋腥气，用打蛋器打发成奶油状，加入少量淀粉和面粉，两根木筷笔直插进去，不会倒下，则算成功。