“还行。”巧儿道，“个子高了些。”

“正是长个子的时候呢，回来这几天你可得给他好好补补。”春花说。

巧儿点头，“嗯，家里鸡蛋都存着呢，就等他回来。”

只要孩子能有出息，她们一家人缩衣节食的也乐此不疲。

娘的身子不好，按理说应该多补补的，可是她却舍不得吃鸡蛋，一定要留给乖孙。

好在云博也算出息，平日里的行为举止文质彬彬的，一看就是读书人。

村长云山和他媳妇也是老怀安慰，觉得再省吃俭用都值得。

面粉都卸下来以后，叶蓁蓁叫来春花、巧儿和小兰，教她们做凉皮。

选择她们当然是因为叶蓁蓁对她们最为信任。

将之前沉淀风干的淀粉兑入水，加点盐，加盐的目的是为了让凉皮的口感更加劲道，也能变得更加透亮。

春花疑惑的拧起眉来，明明之前把这些淀粉风干了，为何现在又要加水？这不是多此一举吗？

叶蓁蓁看出她的疑惑，不禁失笑，“春花姐，前两日不是工具没到位吗？那当然要先风干了，风干以后可以保存得更久。”

春花恍然大悟，不好意思的挠挠头，“原来是这样。”

淀粉水调好以后，就到了定制的圆盘出场的时候了。

在圆盘上抹一层芝麻油，然后往圆盘里舀一勺淀粉水。

锅里的水已经开了，叶蓁蓁用崔健做的夹子夹住圆盘，放入开水中，然后用夹子夹住圆盘的边，带着圆盘转了几圈。

圆盘中的粉浆很快就均匀了。

开水的热度通过圆盘传递给粉浆，粉浆很快就定型了。

很快，粉浆的颜色就从白色变成了透明的，还鼓起一个个的大泡。