“我质疑的是，”陆远把陶瓶盖子一拧，酸香混着发酵的醇厚气息“轰”地散开来，“用测化肥的法子测人情味。”

同一时间，凌霜的高跟鞋尖轻轻勾住调味车的脚轮。

“抱歉！”她低呼一声，整排调味罐“哗啦啦”砸在地上。

趁工作人员手忙脚乱时，她弯腰捡瓶子，袖扣里的喷雾器“噗”地轻响——二十滴母汁精准落进十个试吃盘。

五分钟后，答辩厅里响起此起彼伏的吸鼻子声。

第一位评委刚要开口批评“不科学”，筷子尖刚蘸到被母汁“污染”的狮子头，突然僵住了。

他的喉结动了动，眼眶慢慢发红：“这……这味道……”他放下筷子捂住嘴，指缝里漏出哽咽声，“我六岁那年，生产队分了半头猪，我娘把肥油熬了，瘦肉剁成丸子，用腌酸菜的汤炖……”

第二位是研究甜味阈值的专家，正咬着糖藕翻白眼——他面前的评分表上，“甜度≤18%”的红笔批注刺得人眼睛生疼。

可这口糖藕的甜像春天化冻的蜜，带着点若有若无的苦，正是他小时候偷吃灶台上的糖块，被母亲揪着耳朵骂“当心蛀牙”时，偷偷舔到的味道。

他“啪”地拍桌，假牙都震得晃了晃：“谁说甜度不能超过18%？我妈是怕我牙疼！不是不让甜！”

第三位评委更离谱，他捏着一块冷掉的红烧肉，突然把白手套扯下来扔在地上。

油渍沾在他定制衬衫上，他却像没看见似的，又咬了一口：“我爷爷是走街串巷的挑担厨子，他说‘肉要炖得软，软得像外婆的手’……”他抬头时，镜片上蒙了一层雾气，“参数表上，有写‘外婆的手’吗？”

小桃在后台敲键盘的手都在发抖。

她黑入直播系统的手速快了三倍，把镜头切到后厨——工作人员正把剩菜倒进泔水桶。

小主，

画面刚切过去，所有摄像机突然剧烈晃动，观众屏上的画面变成了歪歪扭扭的重影：几个方才还端着架子的评委，正猫着腰溜到后门，蹲在泔水桶边捞冷菜。

头发花白的副会长用勺子舀了一勺汤，吸溜着喝得满脸是油，旁边的年轻专家边哭边往嘴里塞糖藕，活像被抢了糖的孩子。

弹幕瞬间炸开了锅：

“笑死我了！专家抢泔水比我抢外卖还积极”

“建议下次申遗改评‘谁哭得最惨’哈哈哈哈”