定亲之后,日子仿佛按下了加速键,却又在一种奇异的安定感中缓缓流淌。季知棠并未沉溺于待嫁女儿的羞涩或闲适,反而更加忙碌。
这日得了空,她坐在饮子店后院那间兼做账房的小屋里,再次翻看周彦辰给她的那本私产册子。
指尖拂过粗糙的纸页,上面清晰地列着田庄、铺面、银钱数目。季知棠心中并无太多“你的我的”那种泾渭分明的扭捏感。既然他选择将这份信任交到她手中,她便不会故作清高地将之束之高阁。
在她看来,资源唯有流动起来,方能创造更大的价值。她季知棠,定要将这些资产用到刀刃上,实现真正的“钱生钱”,这才是对他这份心意最好的回应与负责。
她的目光仔细梭巡在册子上关于铺面的记录。一间是位于学政街附近、长期租赁给一家名为“墨香阁”的书肆,生意稳定,租金收益可靠。而另一间……
当看清地址和简要描述时,季知棠不由得微微睁大了眼睛。这间铺子,竟然是她当初刚来县城寻找落脚点时,看过的那间位于最繁华的南大街中心地带的铺面!
当时那铺面位置绝佳,人流如织,但租金高昂得令人咋舌,且周边酒楼林立,竞争激烈,以他们当时那点微薄的本钱,根本连想都不敢想,只得遗憾放弃。没想到,那铺面的主人,竟是周彦辰。
她忆起当时的情景,自己的判断并没有错。那样的黄金地段,没有雄厚的资本和独特的竞争力,根本撑不起一家酒楼。册子上记载,目前租赁那铺面的是“聚丰酒楼”。
季知棠前几日特意去那边转悠过,发现聚丰酒楼门庭冷落,装修也显陈旧,尝过菜品后,只能说是寻常的好吃,并不惊艳,整体透着股暮气。打听之下,得知其租约再过两个多月便到期,看那光景,续租的可能性极小。
一个念头在季知棠心中蠢蠢欲动。那样好的位置,若能接手过来……无论是继续做高端酒楼,还是另辟蹊径,前景都极为可观。南大街的人流量和消费能力,远非她现在的速食店和饮子店可比。
然而,兴奋之余,现实的冷水也随即泼来。人手呢?如今速食店全靠姚小星和章秀秀撑着,饮子店则由她和何氏主力负责,酱园那边胡禄要忙制酱,还要分心筹备自己的婚事,已是捉襟见肘。
再开一家大店,核心菜品的配方做法如何保密?后厨如何管理?她纵有三头六臂,精力也终究有限。
这么一盘算,扩充人手已成了迫在眉睫的事情。不仅仅是为了可能的新店,也是为了现有产业的稳固和发展。