因为他俩做饭真的算不上好吃,两人平时都可以吃学校食堂,没太有做饭的机会。
钟意当然答应了。不然两个大人会不好意思的,她懂!
林羡把家里的菜拿出来,有土豆,茄子以及过年时候的排骨。
钟意决定做土豆炖排骨,和炒茄子。
于是,林羡和老许进入厨房开始洗菜,切菜。
动作很是笨拙,一看就知道不会做饭的那种,
切好之后,钟意就让他们在外面等着了,两位老师盯着,她怕自己发挥不好。
虽然不做饭,但是林羡家的调味料和工具还是挺丰富的。
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钟意先把茄子炒了出来,因为茄子很快就可以炒好,而土豆排骨则需要一些时间。
钟意先把切好的排骨焯水盛出来,锅烧热,倒少量油,放入冰糖,开小火慢炒。
看着冰糖融化颜色呈枣红色,就把焯好的排骨倒进去,快速翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上糖色。
加入葱段、姜片、大蒜和八角,炒出香味。沿锅边淋入 1汤匙料酒,激发出香气。
加入生抽和老抽,翻炒均匀,让排骨上色,加水没过排骨,煮上。
然后钟意出来坐在客厅和林羡他俩闲聊。
差不多煮了40多分钟,钟意把土豆加进去,又煮了10多分钟,就做好了。
林羡俩人在闻到味道之后就在厨房等着了。
听到钟意说好了,打开锅将菜盛了出来。
“好香啊!”老许也把茄子端了出来,已经迫不及待想吃了!
三人在餐桌旁坐好,随着一句“开吃吧”。
三双筷子已经伸进土豆炖排骨的盘子里。
老许夹了一块土豆放进嘴里“好好吃!”土豆的软糯在齿间轻轻一抿就化了,满齿留香。
林羡尝了之后,也是感叹“太好吃了!”
钟意笑得灿烂。
三人吃的都很是满足!
然后三个人就在沙发上闲聊,主要是林羡他俩给钟意讲他们的大学生活,讲之前他们上学的时候是怎么样的。